| たくあんはよく噛んで、効果的な摂取を心がけましょう
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| たくあんを噛む効果 |
「よく噛むと脳のはたらきをよくし、歯の機能も向上させます」
たくあんは噛むためのエネルギーを必要とし、脳の血流を活発にして頭の働きを高めます。
さらに、よく噛むことは下顎骨の発達を刺激し、歯の機能も向上させるのです。 |
| 発酵漬物の乳酸 |
「漬物は乳酸菌を多く含んでいます」
漬物1g中の乳酸菌の数は発酵乳中に含まれる乳酸菌の10倍あり、漬物中のさまざまな乳酸菌は漬物の摂取とともに体内に入り、大腸に棲みつきます。漬物中の有用菌がむだなく体内にもちこんでいけるのです。 |
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